食べることは自分と向き合うこと。大分県別府市にある南インド料理をベースに、自身のフィルターを通して季節の野菜を使用した料理を提供している「TANE」

福岡県宮若市にあるギャラリー「うつしき」。展示会を行った作家の方に取材を行い、サイト内にある「対話」というページで記事を担当しております。

種から広がる

一あなたは、あなたの食べたものでできている。

身体は、日々の食事によって養われています。食べることは自分と向き合うこと。

大分県別府市にある南インド料理をベースに、自身のフィルターを通して季節の野菜を使用した料理を提供している「TANE」。

店主である太田豊茂さんのこれまでの歩みは、食べることは身体をつくるだけでなく、心の栄養にもなると気づかせてくれます。

取材、文章を担当しました。お時間ある際にぜひ。

https://utusiki.com/interview_tane/

それでは、このへんで。
今日も、よい人生とよい旅を。

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編集者 / ドローングラファー。大学卒業後、フリーランスとして独立。2016年ドローン空撮の魅力にはまり、国内外共に巡る。